海带老鸭汤做法，海带老鸭汤怎么做
步骤1
准备食材：老鸭块500克 ， 干海带10克 ， 大豆5克 ， 生姜2克 ， 小葱5根、盐2克 ， 料酒2克 ， 花椒1克 。
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步骤2
鸭肉洗净备用 。
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步骤3
姜切片 。
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步骤4
大豆洗净备用 。
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步骤5
干海带洗净 ， 切小块 。
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步骤6
1根小葱切葱花 。
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步骤7
锅中加入1升清水 ， 放入鸭肉、料酒2克、小葱4根、1克生姜片煮沸 ， 撇去浮沫 ， 大火煮10分钟 ， 捞出备用 。
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步骤8
取炖锅 ， 放入鸭肉、大豆、生姜、花椒 ， 加入2升清水 ， 大火煮沸后转中小火炖煮1个小时 ， 倒入海带 ， 继续炖煮半小时 。
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步骤9
调入盐再煮半小时 ， 盛入碗中 ， 撒入葱花即可 。
【海带老鸭汤做法，海带老鸭汤怎么做】
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